2. Réfrigérer et
Une fois refroidies, mélanger délicatement les fruits de mer cuits avec la chaise de crabe dans un grand saladeier. Réserver au réfrigérateur avant de composer la salade.
3. Préparez la vinaigrette.
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, l'ail haché, le sel et le poivre noir. Cette vinaigrette acidulée rehaussera la salade.
4. Mélanger et assembler
Retirez le mélange de fruits de mer refroidis et ajoutez la salade composée, les tomates cerises, l'oignon rouge, le concombre et l'avocat. Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement.
