Ce pudding au tapioca maison classique est un dessert réconfortant composé de perles de tapioca tendres et translucides, suspendues dans une crème anglaise onctueuse et sucrée. Il se déguste aussi bien chaud que froid.
Pouding au tapioca maison
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
minuscules perles de tapioca 1/2 tasse
sucre blanc 3/4 tasse
Lait entier ou à 2 % 4 tasses
Œufs 3
Sel Pincer
Extrait de vanille (facultatif) 1 cuillère à café
Cannelle moulue ou noix de muscade (facultatif) Pour la garniture
Comment faire un pudding au tapioca maison :
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