7. La gelée est-elle comestible ?
Oui, la gelée est sans danger et comestible. Elle apporte de l'humidité et de la saveur à la viande. Cependant, si sa texture ne vous convient pas, vous pouvez l'enlever avant la cuisson.
À la cuisson, la gélatine fond et se mélange au plat. Si vous préférez l'enlever, il suffit de rincer le Spam à l'eau tiède ou de l'essuyer avec du papier absorbant.
8. Préparation du spam avec ou sans gelée
Pour enlever la gelée, il suffit de rincer le Spam à l'eau tiède pendant quelques
