Ces rouleaux impériaux salés sont une variante créative du cheesesteak classique, avec des lanières de steak assaisonnées, des oignons et des poivrons caramélisés, et du fromage provolone, le tout enveloppé dans une coquille frite croustillante.
Rouleaux d'œufs façon cheesesteak
Ingrédients:
Quantité d'ingrédients
Feuilles de pâte à rouleaux de printemps 8
Fromage provolone, tranche 8 tranches
Lanières de steak (par exemple, faux-filet ou entrecôte) 1 livre
Poivron vert, coupé en dés 1
Oignon, coupé en dés 1
huile d'olive 1 cuillère à soupe
Œuf, gros (battu) 1
Assaisonnement pour steak McCormick Montréal Au goût
Huile végétale Suffisamment pour remplir un poêle profond (pour la friture)
Comment préparer des rouleaux d'œufs façon cheesesteak :
Étape 1 : Cuisson du steak et des légumes : Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les lanières de steak et assaisonnez-les généreusement avec l'assaisonnement pour steak McCormick Montréal . Faites cuire jusqu'à ce que le steak soit bien doré et cuit à cœur. Retirez le steak du poêle et réservez-le. Dans le même poêle, faites revenir le poivron vert et l'oignon coupés en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés. Mélangez le steak et les légumes cuits.
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