Cette sauce aigre-douce à l'ananas, faite maison, est un condiment vibrant, acidulé, sucré et légèrement épicé. L'ananas écrasé apporte une douceur tropicale et une texture qui se marient parfaitement avec le piquant de la sauce chili, ce qui la rend idéale pour tremper, glacer ou mariner.
Sauce aigre-douce à l'ananas maison
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Ananas concassé (égoutté) 1 tasse
Sauce chili douce 2 tasses
Sauce de soja 2 cuillères à soupe
vinaigre de riz 1 cuillère à soupe
sucre brun 1 cuillère à soupe
Gingembre frais (haché) 1 cuillère à café
Ail (haché) 1 clou de girofle
Flocons de piment rouge (facultatif) 4 cuillères à café
Comment préparer une sauce aigre-douce à l'ananas maison :
Étape 1 : Rassemblez vos ingrédients : Sortez tous vos ingrédients et assurez-vous que l’ ananas broyé soit complètement égoutté.
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