Si la cuisine de votre enfance embaumait les plats mijotés réconfortants, il y a fort à parier que vous ayez déjà goûté à une version de ce gratin de haricots blancs et de bœuf haché. Bien plus qu'un simple plat, c'est un moment de partage en famille. L'arôme fumé, la sauce qui mijote, la douce chaleur qui emplit la maison… ce n'est pas qu'un simple dîner ; c'est un souvenir précieux qui se crée.
J'ai préparé ce gratin pour la première fois par une fraîche soirée d'automne, car j'avais envie d'un plat réconfortant qui me ferait du bien au corps et à l'esprit. Dès la première bouchée, j'ai su qu'il deviendrait un de mes plats préférés. Depuis, il est devenu un incontournable chez nous : un plat sûr, réconfortant et toujours un plaisir à déguster.
📝 Ingrédients
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