3. Faire revenir les aromates
Dans le même poêle, ajouter l'oignon haché et l'ail émincé. Faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Cette étape rehausse la saveur du plat en libérant la douceur naturelle de l'oignon et de l'ail.
4. Ajouter les légumes
Incorporez les pommes de terre, les carottes et le céleri coupés en dés . Laissez cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres tout en conservant leur texture. Ce mélange de légumes apporte couleur et nutriments, rendant ce plat aussi sain que savoureux.
5. Mélanger tous les ingrédients dans le poêle.
Remettez le bœuf haché cuit dans le poêle. Ajoutez les grains de maïs , les tomates en dés (avec leur jus) et le bouillon de bœuf . Assaisonnez de sel, de poivre, de thym et de romarin, puis mélangez bien. Les herbes aromatiques apportent un parfum terreux qui rehausse les saveurs du plat.
6. Transférer dans un plat à quatre
Graissez un plat allant au four de 23 x 33 cm avec de l'huile d'olive ou un aérosol antiadhésif. Versez le mélange de bœuf et de légumes dans le plat et répartissez-le uniformément.
7. Cuire au four à couvert
Recouvrez le plat de papier aluminium pour conserver l'humidité. Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 minutes . Cela permettra aux saveurs de se mélanger et aux légumes de cuire à cœur tout en conservant leur texture.
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