Trempette gratinée aux crevettes et au crabe
Ingrédients
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| Crevettes (décortiquées et déveinées) | 1 lb |
| chair de crabe | 1 tasse |
| Fromage à la crème, ramolli | 1 paquet (8 oz) |
| Mélange de fromages râpés (cheddar et mozzarella) | 1 tasse |
| Mayonnaise | 1/2 tasse |
| Ail haché | 2 clous de girofle |
| Oignon, coupé en dés | ¼ tasse |
| jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| sauce Worcestershire | 1 cuillère à soupe |
| sauce piquante | 1 cuillère à café |
| sel et poivre | Au goût |
Comment préparer une trempette gratinée aux crevettes et au crabe
Étape 1 : Préparer le four
- Préchauffer le four à 375°F (190°C) .
- Graissez légèrement un moule à tarte de 23 cm ou un petit plat à gratin avec du beurre ou un aérosol antiadhésif.
Étape 2 : Préparer la base crémeuse
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer le fromage râpé, la mayonnaise, l'ail haché, l'oignon coupé en dés, le jus de citron, la sauce Worcestershire et la sauce piquante.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 3 : Incorporer les fruits de mer
- Incorporez délicatement les crevettes et la chair de crabe.
- Si les crevettes sont grosses, coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée pour une répartition uniforme.
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