3. Cuisson :
Versez la pâte dans le moule.
Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre (quelques miettes sont acceptables).
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille.
4. Préparation de la sauce aux framboises :
Mélangez les framboises, le sucre et le jus de citron dans une casserole.
Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les framboises soient bien compotées (8 à 10 minutes).
Ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Facultatif : filtrez la sauce pour une texture plus onctueuse.
Laissez tiédir avant de servir.
✨Arrosez
généreusement le gâteau de sauce aux framboises. Ce dessert, à la fois festif et réconfortant, est un classique irrésistible.
