Tout d'abord, fouettez les œufs entiers et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ensuite, incorporez l'huile, une cuillère à la fois.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et continuez de mélanger au batteur électrique.
Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 50 minutes.
Œufs mousseux : Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux est une étape importante. Cela donne au gâteau son moelleux.
Huile plutôt que beurre : L'huile rend le gâteau particulièrement moelleux et permet de le conserver plus longtemps.
Bicarbonate de soude : Même si la recette ne demande qu'une cuillère à café de bicarbonate de soude, il est essentiel pour que le gâteau lève bien.
Bon appétit !
