Ce gâteau au beurre du Kentucky au caramel salé est un dessert riche, moelleux et gourmand. C'est une délicieuse variante du classique gâteau au beurre du Kentucky, avec une mie tendre et un arôme de caramel chaleureux. Cuit dans un moule à bundt, il est ensuite imbibé d'un filet de caramel au beurre, ce qui le rend incroyablement moelleux. Un nappage optionnel de caramel salé maison apporte la touche finale d'une douceur irrésistible.
Gâteau au beurre du Kentucky au caramel salé
Ingrédients:
Pour le gâteau :
Ingrédient Quantité
Farine 3 tasses
Sucre en poudre 2 tasses
Sel 1 cuillère à café
Levure chimique 1 cuillère à café
Bicarbonate de soude ½ cuillère à café
Crème de tartre ½ cuillère à café (ou remplacer par du babeurre)
Crème à café aromatisée au caramel ou babeurre 1 tasse
Beurre ramolli 1 tasse
essence de vanille pure 2 cuillères à café
Œufs, à température ambiante 4
Pour le filet de beurre caramélisé :
Ingrédient Quantité
Sucre en poudre ¾ tasse
Beurre ⅓ tasse
Crème à café aromatisée au caramel 3 cuillères à soupe
essence de vanille pure 2 cuillères à café
Garniture au caramel salé maison (facultatif) :
Ingrédient Quantité
Sucre 1 tasse
Eau ¼ tasse
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