Ces galettes de saumon frites à la mode du Sud, aussi appelées croquettes de saumon, sont un classique réconfortant que vous pouvez préparer en un clin d'œil avec des ingrédients de base. Le mélange de farine et de semoule de maïs leur confère ce croustillant typique du Sud à l'extérieur, tandis que la mayonnaise et l'œuf les gardent moelleuses à l'intérieur. L'utilisation de saumon en conserve en fait un repas rapide, économique et riche en protéines, prêt en moins de 20 minutes. Ingrédients pour les galettes de saumon frites à la mode du Sud : Ingrédients de base : Quantité : Saumon en conserve, égoutté : 1 boîte ; Oignon, finement haché : 60 ml (1/4 tasse) ; Œuf : 1 gros ; Mayonnaise : 45 ml (3 cuillères à soupe). Ingrédients pour les liants et les épices : Quantité : Farine tout usage : 60 ml (1/4 tasse) ; Semoule de maïs : 60 ml (1/4 tasse) ; Huile de cuisson : environ 2,5 cm (1 pouce) dans la poêle ; Sel et poivre noir : au goût. Instructions : Étape 1 : Préparation du saumon : Ouvrez la boîte…
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