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Versez suffisamment d’huile végétale pour recouvrir le fond d’une grande poêle et chauffez à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit brillante.
Étape 5 : Faire frire les galettes de crabe.
Déposez délicatement les galettes dans la poêle et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien chaudes.
Étape 6 : Égoutter et servir.
Déposez les galettes de crabe sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile. Servez immédiatement avec des quartiers de citron et de la sauce tartare.
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