La base
Ingrédient Montant
sucre blanc 2 tasses
Lait entier 1 tasse
Poudre de cacao non sucrée 1/2 tasse
La fin
Ingrédient Montant
Beurre non salé, tranché et ramolli 4 cuillères à soupe
extrait de vanille 1 cuillère à café
Comment faire du fudge à l'ancienne
Étape 1 : Préparation et mélange.
Beurrez un moule carré de 20 cm ou tapissez-le de papier sulfurisé. Dans une cocotte moyenne à fond épais, fouettez ensemble le sucre et le cacao en poudre. Ajoutez progressivement le lait en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
