4. Cuisson lente :
Placez les papillotes, jointure vers le haut, dans la mijoteuse. Faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 3 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu’on les pique avec une fourchette.
5. Service :
Ouvrez délicatement le papier aluminium en l’éloignant de votre visage. Servez les pommes de terre dans leurs papillotes ou versez-les dans un bol avec leur jus beurré pour une présentation rustique et conviviale.
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