Dîner de la Saint-Valentin : seulement 4 ingrédients. Je prépare ce plat quand j’ai envie d’un repas savoureux et digne d’un restaurant, prêt à déguster, pour que nous puissions profiter de la soirée sans passer des heures en cuisine.

Ce ragoût de bœuf et pommes de terre à la mijoteuse, préparé avec seulement 4 ingrédients, est un pur réconfort. La soupe aux champignons dorés et un sachet de sauce brune permettent d'obtenir une sauce riche et savoureuse, comme si elle avait mijoté des heures durant. Les pommes de terre Russet sont idéales : leur texture farineuse absorbe le jus de cuisson du bœuf tout en épaississant légèrement la sauce.

Bœuf et pommes de terre mijotés à la mijoteuse
Ingrédients:

Viande à ragoût de bœuf (ou morceaux de bœuf) – 900 g
Pommes de terre Russet, coupées en gros morceaux – 2 grosses
Soupe condensée aux champignons dorés – 2 boîtes (10½ oz)
Préparation pour sauce brune – 1 sachet (28 g)
Instructions:
Étape 1 : Préparation des pommes de terre
Brossez les pommes de terre rousses et coupez-les en gros morceaux de 1,5 à 2 pouces.

Conseil : Laissez la peau pour une touche rustique. Les gros morceaux empêchent la viande de devenir pâteuse à la cuisson.