Ce savoureux et copieux gratin de pâtes polonais associe de la kielbasa fumée et de la choucroute acidulée à des pâtes penne crémeuses, le tout gratiné sous une riche sauce suisse au fromage.
Casserole de pâtes polonaises
Ingrédients (base de la casserole)
INGRÉDIENTS MONTANT
Saucisse polonaise fumée (Kielbasa), tranchée 1/1/2 livres
Pâtes penne, cuites al dente 4 tasses
Choucroute, rincée et bien égouttée pot de 16 oz
Fromage suisse râpé 3 tasses
Sel Au goût
Poivre Au goût
Ingrédients (Infusion de sauce crémeuse)
INGRÉDIENTS MONTANT
Beurre 2 cuillères à soupe
Farine tout usage 2 cuillères à soupe
Lait 2 tasses et demie
Crème aigre 1 tasse
Moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe
poudre d'ail 1 cuillère à café
Instructions
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