Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure.
Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le porc et les pommes de terre soient tendres.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Garnir de persil.
Savourez cette cocotte de pommes de terre festonnées de côtelettes de porc étouffées avec vos accompagnements préférés pour un repas vraiment satisfaisant et agréable.
