Il semblerait qu'il existe certains aliments à éviter pour optimiser les fonctions cérébrales.
Des neurologues ont révélé les trois aliments « les plus néfastes pour la santé du cerveau » et susceptibles d'entraîner une démence.
Bien que les recherches et les preuves concernant le lien entre notre alimentation et le développement de la démence soient contradictoires, il est largement admis que suivre un régime méditerranéen offre de bonnes chances d'adopter un mode de vie sain, ce qui peut, à son tour, être bénéfique pour les fonctions cérébrales.
La Société Alzheimer explique : « Pour la plupart des gens, suivre le régime méditerranéen est un bon moyen de garantir une alimentation saine, ce qui peut être important pour maintenir une bonne fonction cérébrale. »
« L'une des raisons pour lesquelles le régime méditerranéen est considéré comme bénéfique est sa richesse en antioxydants provenant des fruits et légumes. Ces derniers pourraient contribuer à protéger les cellules cérébrales contre certains dommages associés à la maladie d'Alzheimer. Des recherches suggérant que cela pourrait être bénéfique pour préserver la mémoire et les capacités cognitives. »
Ils ont ensuite expliqué qu'une étude récente suggère que suivre un régime méditerranéen pourrait réduire le risque de démence jusqu'à 23 %.
Outre un régime alimentaire riche en poissons gras, en céréales complètes, en fruits et légumes, certains autres aliments sont à éviter, selon les experts.
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