Étape 4 : Cuisson douce
. Baissez le feu à moyen-doux. Laissez la pâte épaisse cuire sans brûler le fond. Attendez que la surface soit recouverte de bulles et que les bords soient pris (environ 2 à 3 minutes).
Étape 5 : Retourner
Retournez délicatement et faites cuire le deuxième côté pendant 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Étape 6 : Service.
Déposez les crêpes cuites dans une assiette et répétez l’opération avec le reste de la pâte. Servez chaud avec du beurre, du sirop d’érable ou des fruits frais.
