Ajoutez la bière, l'oignon et l'ail écrasé à l'Instant Pot.
Si nécessaire, coupez la plaque de côtes en deux pour qu'elle rentre, puis placez les côtes dans la cocotte.
Cuire en mode Viande (haute pression) pendant 15 minutes ; pour les côtes qui se détachent de l'os, cuire 20 à 25 minutes.
Laisser reposer 5 minutes, puis relâcher la pression.
Transférez les côtes levées sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.
Badigeonnez généreusement de glaçage.
Faire griller à feu vif pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le glaçage caramélise (surveiller attentivement pour éviter de brûler).
Découpez en côtes individuelles et servez chaud.
Méthode de mijoteuse
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