Ingrédient Montant
Côtelettes de porc 4
Beurre 2 cuillères à soupe
Ail haché 2 clous de girofle
origan séché 1 cuillère à café
thym séché 1 cuillère à café
persil séché 1 cuillère à café
sel et poivre Au goût
huile d'olive 1 cuillère à soupe
🍽️ Instructions
1. Assaisonnez les côtelettes de porc.
Assaisonnez généreusement les deux côtés des côtelettes de porc avec du sel et du poivre.
2. Saisir les côtelettes :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les côtelettes de porc et les faire cuire environ 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Les déposer sur une assiette et réserver.
3. Préparation du beurre à l'ail :
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez l'ail haché, l'origan, le thym et le persil.
Faites cuire 2 à 3 minutes en remuant constamment, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et légèrement doré.
Retirez du feu.
4. Terminer la cuisson :
Remettez le beurre à l’ail dans la poêle et faites-le chauffer jusqu’à ce qu’il mousse.
Replacez les côtelettes de porc dans la poêle et arrosez-les de
beurre. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les côtelettes soient bien chaudes et enrobées de sauce au beurre.
la suite en page suivante
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
