En matière de cuisine, les avis divergent quant à l'huile d'olive la plus saine. Dans la région méditerranéenne, une chose est sûre : l'huile d'olive l'emporte haut la main, et à juste titre ! Mais avant de vous précipiter au supermarché, il y a quelques points importants à savoir sur l'huile d'olive.
Bienfaits de l'huile d'olive
Des graisses bénéfiques pour le cœur. L'huile d'olive appartient à la catégorie des acides gras mono-insaturés. Il a été prouvé que ces derniers contribuent à la santé des artères, même avec l'âge.
Prévention des AVC. Des scientifiques ont découvert que l'huile d'olive, à elle seule, peut réduire de 70 % le risque d'AVC dû à une artère bouchée !
Maintien de la santé osseuse. Des études ont montré que l'huile d'olive aide à lutter contre l'ostéoporose. C'est particulièrement important pour les femmes ménopausées et post-ménopausées, qui sont les plus exposées au risque de perte osseuse. Par conséquent, les femmes de 40 à 50 ans devraient commencer à cuisiner à l'huile d'olive (si ce n'est déjà fait) afin de prévenir la perte osseuse liée aux changements hormonaux.
Réduit le risque de diabète. Consommer régulièrement de l'huile d'olive est plus efficace qu'un régime pauvre en graisses pour prévenir le diabète ! Comment ? L'huile d'olive contribue à réguler la glycémie et à réduire la résistance à l'insuline.
Favorise le bien-être mental ! Une consommation élevée d'huile d'olive est associée à un risque moindre de dépression. (Et ce n'est pas la seule raison.)
Mais que faire si l'huile que vous avez achetée ne vous apporte pas tous ces bienfaits pour la santé ? Et si vous pensiez cuisiner à l'huile d'olive, alors que vous donnez en réalité à votre corps quelque chose de complètement différent ?
Huile d'olive contrefaite ?
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
