🧂Ingrédients (format tableau)
Pour la friture
Huile végétale Pour la friture
farine tout usage 1 tasse
Sel ½ cuillère à café
poivre noir moulu 1 cuillère à café
Paprika ¼ cuillère à café
Poivre de Cayenne ¼ cuillère à café
poudre d'ail ¼ cuillère à café
Babeurre 1/2 tasse
Gros Ĺ“uf 1
cornichons à l'aneth casher 3, tranchées en tranches de moins de 6 mm (¼ po), séchées en les tapotant
Sauce facultative (ou sauce Ranch)
vinaigrette Ranch 2 cuillères à soupe
sauce barbecue 1 cuillère à soupe
Ketchup 1 cuillère à café
Mayonnaise 1 cuillère à café
Tabasco Un trait
poivre noir Un trait
🔪Instructions
Étape 1 : Chauffer l'huile.
Remplissez une cocotte épaisse ou une cocotte en fonte avec 5 à 7,5 cm d'huile végétale. Fixez un thermomètre (sans toucher le fond) et portez l'huile à 190 °C (375 °F). Cela prend généralement une dizaine de minutes.
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