Les polyphénols et les flavonoïdes, qui agissent comme antioxydants
Le resvératrol possède des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales.
Carotène et acides organiques pour le métabolisme et le bien-être de la peau
Que disent les études ?
Des recherches soutiennent l'utilisation du mûrier blanc pour réduire la glycémie au jeune et améliorer la sensibilité à l'insuline.
Une étude menée à l'Université du Texas a mis en évidence la présence de resvératrol dans les mûres, établissant un lien avec la protection cardiaque et ses propriétés potentielles de lutte contre le cancer.
D'autres études confirment également ses effets hypocholestérolémiants et anti-inflammatoires, bien que la majorité des recherches se concentrent sur son impact sur la glycémie.
Considérations de sécurité
La mûre blanche est généralement sans danger lorsqu'elle est consommée avec modération.
Toutefois, les personnes prenant des médicaments contre le diabète doivent consulter un professionnel de la santé, car la combinaison des deux pourrait ent
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