Pour le yaourt ou le porridge, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de graines de chia à votre petit-déjeuner préféré.
Vous pouvez aussi les saupoudrer dans les soupes et les ragoûts ; elles peuvent même servir d'épaississant.
Vous pouvez également les incorporer à la pâte à gâteau pour réaliser des desserts plus sains.
Quelle est la quantité journalière recommandée ?
La plupart des nutritionnistes recommandent de consommer 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia par jour. C'est largement suffisant pour profiter de leurs bienfaits.
Cependant, il est important de les intégrer progressivement à votre alimentation, notamment en raison de leur teneur élevée en fibres : commencer par 1 cuillère à café par jour, puis augmenter la dose petit à petit.
À quoi faut-il faire attention lorsqu'on les consomme ?
