Ce n'est pas un hasard si les graines de chia sont devenues si populaires auprès des personnes soucieuses de leur santé et de leur ligne dans le monde entier. Voyons quels bienfaits vous pouvez en attendre si vous les intégrez à votre alimentation :
Énergie
Grâce à leur richesse en protéines et en complexes de glucides, les graines de chia procurent une énergie durable. Elles n'entraînent pas de pic de glycémie, vous entraînez ainsi les fluctuations d'énergie au cours de la journée.
Force et endurance s'accumulent
Les anciens guerriers aztèques se préparaient déjà aux batailles en consommant ces graines – et à juste titre ! Les vitamines, minéraux et acides gras qu'elles contiennent contribuent à de meilleures performances, que ce soit pour le sport ou une journée active.
Régulation de la glycémie
Les graines de chia ralentissent l'absorption des glucides, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie. Ceci est particulièrement important pour les personnes diabétiques, insulinorésistantes ou au régime, car cela permet d'éviter les fringales et les grignotages.
Aide à la perte de poids
C'est l'une de leurs propriétés les plus appréciées : les graines de chia font ressortir la perte de poids ! Commentaire ?
Au contact de l'humidité, les graines forment une enveloppe gélatineuse.
Elles absorbent le liquide et peuvent ainsi doubler de volume.
Tout cela en conservant une faible teneur en calories.
De ce fait, il est plus facile de contrôler son apport énergétique quotidien, d'éviter les excès alimentaires et de se sentir rassasié plus longtemps.
