Santé osseuse : le thé serait la boisson la plus bénéfique
Selon l’étude, les buveuses de thé présentaient une densité minérale osseuse légèrement supérieure à la hanche. “Même de petites améliorations peuvent se traduire par moins de fractures dans de larges groupes”, explique le professeur Enwu Liu dans le communiqué de presse. Une consommation modérée de café (deux à trois tasses) ne nuisait pas à la santé osseuse, mais plus de cinq tasses quotidiennes étaient associées à une densité plus faible.Ryan Liu, co-auteur, évoque le rôle des catéchines, des substances présentes dans le thé, qui “peuvent favoriser la formation osseuse”, précise le communiqué. À l’inverse, la caféine du café “interfère avec l’absorption du calcium”, bien que ces effets “puissent être compensés en ajoutant du lait”, précise-t-il dans un communiqué.“Nos résultats ne signifient pas que vous devez arrêter le café ou vous mettre à boire du thé par litres”, déclare l’auteur. “Mais ils suggèrent qu’une consommation modérée de thé pourrait être un moyen simple de soutenir la santé osseuse, et qu’un apport très élevé en café n’est peut-être pas idéal, surtout pour les femmes qui consomment de l’alcool.”
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