Cette recette propose de savoureuses fajitas de steak, préparées avec du faux-filet tendre et des poivrons colorés. Rapide et simple, c'est le repas idéal pour un soir de semaine.
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Steak de surlonge (tranché finement) 2 livres
poivron rouge (coupé en fines tranches) 1
Poivron jaune (coupé en fines tranches) 1
Poivron vert (coupé en fines tranches) 1
Oignon jaune (finement émincé) 1 grand
Jus de citron vert 1 cuillère à soupe
Poudre de chili ½ c. à thé
Poivre de Cayenne ⅛ c. à thé
Ail haché 2 clous de girofle
Mélange de fromages mexicains (râpé) 2 tasses
Tortillas 6–8
huile d'olive 2 cuillères à soupe (divisées)
Instructions :
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