« C'est peut-être la meilleure version de cette idée que j'aie réalisée jusqu'à présent. Ils étaient délicieux ! »

Étape 7 : Façonnage et enrobage.

Prélevez des portions de pâte refroidie de la taille d’une cuillère à soupe et formez des boules. Versez le sucre glace dans un plat peu profond et roulez chaque boule de pâte jusqu’à ce qu’elle soit entièrement enrobée.

Étape 8 : Cuisson.

Déposez les boules de pâte enrobées sur la plaque préparée, en les espaçant d’environ 5 cm. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits s’étalent et que leur surface se fissure.

Étape 9 : Laisser refroidir et déguster

Laissez les biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.