Étape 2 : Préparation du glaçage.
Dans un poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Incorporez la cassonade en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Salez et poivrez. Vous pouvez ajouter, si vous le souhaitez, de la cannelle, de la noix de muscade ou du jus d'orange.
Étape 3 : Glaçage des carottes.
Ajoutez les carottes cuites dans le poêle et mélangez pour bien les enrober. Laisser cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le glaçage épaississe et caramélise légèrement.
Étape 4 : Servir.
Servez chaud, en accompagnement sucré-salé. Bon appétit !
