Étape 2 : Cuisson initiale.
Étalez les pommes de terre en une seule couche sur un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie à rebords. Faites cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
Étape 3 : Ajouter la saucisse.
Sortez le plat du four et ajoutez la saucisse coupée en tranches. Mélangez pour bien enrober les pommes de terre de jus de saucisse, puis remettez au four.
Étape 4 : Faire dorer et croustiller.
Cuire au four encore 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la saucisse soit bien dorée et les pommes de terre tendres.
Étape 5 : Finition fromagère.
Parsemez de cheddar râpé. Faites cuire au four de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Étape 6 : Garnir et servir.
Laisser reposer 2 à 3 minutes pour que la sauce prenne légèrement. Parsemer de persil frais et servir chaud.
