Gratin de saucisses et pommes de terre au fromage
Ce gratin de saucisses et pommes de terre au fromage est un plat simple et rustique, cuit au four sur une plaque. La chaleur intense du four caramélise les saucisses et rend les pommes de terre parfaitement croustillantes. En rôtissant les pommes de terre au préalable, on obtient une texture fondante sans trop cuire les saucisses. Le cheddar fondu lie harmonieusement les saveurs du thym et des saucisses fumées pour un repas complet et copieux.
Ingrédients
Base
2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 lb de saucisse (votre préférée), tranchée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Assaisonnement et finition
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre noir, au goût
Persil frais haché, pour la garniture
Instructions
Étape 1 : Préparation et assaisonnement des pommes de terre
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre coupées en dés avec de l’huile d’olive, du thym, du sel et du poivre, en les enrobant uniformément.
