Le régime selon le groupe sanguin est une approche nutritionnelle basée sur l'idée que votre groupe sanguin influence la façon dont votre corps réagit aux différents aliments. Le groupe sanguin est déterminé par la présence ou l'absence d'antigènes spécifiques à la surface des globules rouges, et cette classification est largement utilisée en médecine pour les transfusions et la compatibilité immunitaire. Les partisans de ce régime estiment que ces mêmes différences biologiques entraînent également la digestion, le métabolisme, l'inflammation et le risque de maladies. Selon cette théorie, la consommation d'aliments adaptés à son groupe sanguin peut contribuer à améliorer la santé globale, le niveau d'énergie et le bien-être.
Le principe fondamental du régime alimentaire basé sur les groupes sanguins est que chaque organisme métabolise les aliments différemment. Les aliments bénéfiques pour un groupe sanguin peuvent être moins adaptés, voire nocifs, pour un autre. Ses partisans affirment que le groupe sanguin influence l'absorption des nutriments, la réaction du système immunitaire à certains aliments et la gestion du stress. Par conséquent, chaque groupe sanguin aurait des besoins nutritionnels spécifiques, conçus pour favoriser un fonctionnement et un équilibre optimaux.
