Le lait écrémé ou demi-écrémé apporte du calcium, du potassium et du magnésium, des nutriments essentiels à la régulation de la tension artérielle, un facteur clé de la santé rénale. Les régimes comme le DASH, qui privilégient les produits laitiers allégés associés aux fruits et légumes, sont recommandés pour contribuer au contrôle de la tension artérielle et ralentir l'évolution des problèmes rénaux.
Certaines études associent la consommation de produits laitiers allégés à de meilleurs marqueurs de la fonction rénale, probablement grâce aux minéraux qu'ils contiennent qui contribuent à l'équilibre hydrique et à la régulation de la pression artérielle, sans l'apport supplémentaire de matières grasses des produits laitiers entiers. Les personnes qui en consomment constatent régulièrement souvent une énergie
