Certaines recettes sont bien plus qu'un simple plat : elles sont une véritable tradition. Le céleri farci de grand-mère a traversé les âges, survivant à d'innombrables modes culinaires et aux amuse-gueules les plus raffinés. De croquantes branches de céleri sont garnies d'une onctueuse préparation aux herbes, souvent agrémentée d'olives, de noix, voire de lardons. C'est une bouchée réconfortante qui disparaît en un clin d'œil lors des fêtes, des repas partagés à l'église et des réunions de famille.
Mieux encore, c'est d'une simplicité enfantine : cinq ingrédients seulement, dix minutes de préparation et aucune cuisson. Le résultat ? Un croustillant rafraîchissant, une saveur onctueuse et un charme rétro irrésistible. Certaines traditions méritent d'être perpétuées, et celle-ci en fait assurément partie.
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