Instructions
Étape 1 : Cuisson des saucisses.
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites cuire les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et émiettées. Transférez-les dans une assiette et réservez-les, en laissant la poêle sur le feu.
Étape 2 : Faire dorer les galettes de pommes de terre.
Dans la même poêle que celle ayant contenu la graisse de saucisse réservée, ajoutez les galettes de pommes de terre surgelées. Faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient décongelées et légèrement croustillantes sur les bords.
Étape 3 : Assemblage du gratin.
Graissez un plat allant au four de 23 x 33 cm. Répartissez les pommes de terre rissolées uniformément au fond. Disposez ensuite la saucisse cuite, puis le cheddar râpé et les piments verts égouttés.
Étape 4 : Préparation de la crème anglaise
Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Étape 5 : Verser et cuire
