Ce gratin de maïs, aussi appelé « pouding au maïs » ou « gratin express », est un incontournable des fêtes et des repas partagés. Il offre un parfait équilibre entre une touche salée et la douceur d'un gâteau de maïs. L'utilisation d'un mélange de maïs en grains pour la texture et de maïs crémeux pour le moelleux, combiné à une préparation pour muffins au maïs classique, donne un plat fondant et fromagé qui plaira à tous.
Gratin de maïs classique
Ingrédients :
Maïs en grains entiers, égoutté – 1 boîte (432 g)
Maïs en crème – 1 boîte (418 g)
Préparation pour muffins au maïs Jiffy – 1 paquet (227 g)
Crème fraîche (nature ou allégée) – 250 ml
Beurre salé fondu – 6 cuillères à soupe
Cheddar fort râpé – 250 à 375 ml
Préparation du gratin de maïs :
Étape 1 : Préparation du four et du plat
