Étape 2 — Cuire le bœuf et les oignons :
Dans un poêle à feu moyen-vif, faire dorer le bœuf haché avec l'oignon haché jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que l'oignon soit tendre.
Étape 3 — Assaisonnement et mélange :
Égouttez l'excédent de gras. Ajoutez l'ail haché, le cumin, le sel et le poivre. Incorporez les piments verts coupés en dés et les haricots frits jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Gardez au chaud.
Étape 4 — Préparation de la sauce :
Dans une cocotte, mélangez la sauce tomate, le chili sans haricots et la sauce enchilada. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et chaud.
Étape 5 — Préparation des burritos :
Divisez la garniture de bœuf et de haricots en six portions égales. Déposez chaque portion sur une tortilla et garnissez de fromage râpé et de laitue râpée. Répondez la tortilla comme une enveloppe.
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