Étape 1 : Préparation du plat
Vaporisez légèrement un plat à four de 23 cm avec un aérosol antiadhésif et mettre-le de côté.
Étape 2 : Préparation de la base
Dans une cocotte moyenne ou une cocotte, mélanger le beurre, le sirop de maïs et le sucre en poudre. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit homogène.
Étape 3 : Épaissir le mélange.
Portez le mélange à léger frémissement, puis retirez-le du feu. Incorporez le sucre glacé, le lait en poudre et la vanille. Le mélange va rapidement épaissir.
Étape 4 : Presser et laisser refroidir.
Pressez fermement le mélange dans le plat préparé. Laissez refroidir jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud, environ 30 minutes.
Étape 5 : Façonner les bûches.
Coupez la plaque en quatre bandes égales, puis coupez chaque bande en deux pour obtenir huit portions. Roulez chaque morceau entre vos mains sur du papier sulfurisé pour former des bûches. Placez-les sur une plaque de cuisson et congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 30 minutes.
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