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Bûche de Noël Forêt Noire

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PRÉPARATION:
Préparer le mélange à gâteau selon le mode d'emploi. Réserver 4 tasses (1 litre) du mélange pour des petits gâteaux individuels.
Verser le reste du mélange dans un moule à gâteau roulé de 15 x 10 pouces tapissé de papier ciré.
Faire cuire à 350 °F pendant 15 ou 20 minutes. Renverser sur une serviette saupoudrée de sucre à glacer. Rouler et laisser refroidir.
Une fois le gâteau refroidi, dérouler le gâteau et y ajouter la garniture aux cerises, bien étendre également. Rouler le gâteau et réserver.
GANACHE

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