Présentation : Servez dans le plat de cuisson, entouré de tranches de baguette, de craquelins, ou de tranches de pommes, comme vous le notez.
Accompagnements : Ajoutez des fruits frais (raisins, poires) ou une confiture de canneberges pour une touche festive.
Accords boissons : Un vin blanc sec, un cidre pétillant, ou une tisane aux fruits s’accordent bien avec les saveurs.
Conseils supplémentaires
Pommes : Coupées en petits cubes, comme vous le précisez, pour une cuisson uniforme.
Noix : Dorées avec la cassonade, comme vous le notez, pour un croquant savoureux.
Cuisson : 15 minutes à 350°F, comme vous le suggérez, pour un brie fondant.
Entailles : Sur le brie, comme vous le précisez, pour que la garniture pénètre légèrement.
Poivre : Au goût, comme vous le recommandez, pour une touche épicée.
Variations de la recette
Sans noix : Omettez les noix, amandes, et pistaches, et augmentez les pommes à 1 ½ tasse (180 g).
Végane : Remplacez le brie par un fromage végétal fondant et le beurre par une margarine ou de l’huile d’olive.
Ajouts : Incorporez ¼ tasse de canneberges séchées ou de raisins secs dans la garniture.
Différents fruits : Remplacez la pomme par une poire pour une variante douce.
Conservation
Conservation : Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 2 jours.
Réchauffage : Réchauffez au four à 350°F pendant 5-7 minutes pour retrouver la texture fondante.
Congélation : Non recommandé, car le brie perd sa texture.
Informations nutritionnelles (approximatives, par portion, pour 4-6)
Calories : Environ 250 kcal
Protéines : 8 g
Glucides : 15 g
Lipides : 18 g
Portions : 4-6
Note : Les valeurs varient selon la taille du brie.
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