Ingrédient Montant
Le bœuf haché 1 lb (450 g)
Oignon (finement haché) 1 petit
Ail (haché) 2 clous de girofle
Sel 1 cuillère à café
poivre noir ½ c. à thé
Cheddar râpé (ou mozzarella/Colby Jack) 1 tasse
Pâte à biscuits réfrigérée 1 boîte (8 à 12 biscuits)
Beurre non salé (fondu) 3 cuillères à soupe
Parmesan (râpé) 2 cuillères à soupe
poudre d'ail 1 cuillère à café
Persil séché (facultatif) 1 cuillère à café
🍳Instructions
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparation de la farce : Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre (2 à 3 minutes). Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson pendant une minute. Incorporer le bœuf haché, le sel et le poivre. Faire cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée, égoutter l’excédent de gras et retirer du feu.
Ajouter le fromage : Incorporer le fromage râpé au bœuf chaud jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laisser tiédir.
Bouchées de cheeseburger à l'ail et au parmesan
