Transférez la pâte dans un sac à fermeture zip et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu'elle raffermisse.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez votre four à 325°F .
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Prélevez une cuillère à soupe de pâte, formez des boules et aplatissez-les légèrement en appuyant dessus avec le pouce. Disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant d'environ 4 cm.
Faites cuire au four pendant 9 à 11 minutes , ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer légèrement. Laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de déguster.
Conseils pour réussir
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une texture et un mélange optimaux.
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum.
Pour une conservation à long terme, emballez-les et congelez-les jusqu'à trois mois sans altérer leur saveur.
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