Étape 1 : Préparation du mélange de guimauves : Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger 2 paquets de mini-guimauves et 2 cuillères à soupe de beurre fondu . Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les guimauves soient moelleuses et gonflées. Remuer le mélange jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 2 : Faire fondre le chocolat blanc : Dans un bol séparé allant au micro-ondes, faire fondre 2 paquets de pépites de chocolat blanc par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 3 : Mélange des ingrédients : Versez le chocolat blanc fondu sur le mélange de guimauve et remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Le mélange doit être épais et collant.
Étape 4 : Ajouter les bonbons gélifiés : Incorporer délicatement 1 ½ tasse de bonbons gélifiés rouges et verts jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans le mélange de nougat.
Étape 5 : Façonnage des barres : Tapissez un plat ou une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier aluminium en laissant dépasser légèrement le papier pour faciliter le démoulage. Transférez la préparation au nougat dans le plat préparé et étalez-la uniformément en une couche à l’aide d’une spatule ou de vos mains.
Étape 6 : Réfrigérer, découper et servir : Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures , ou jusqu’à ce que le nougat soit ferme. Une fois pris, démoulez-le en vous servant du bord qui dépasse et découpez-le en barres ou en carrés. Conservez dans un récipient hermétique jusqu’au moment de servir.
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