Barres de gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème
2. Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, le sucre granulé, le sucre brun, les œufs et la vanille jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol séparé, fouetter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle. Incorporer progressivement ce mélange au mélange liquide.
4. Incorporer les ingrédients supplémentaires :
Ajoutez les carottes râpées, l'ananas écrasé et les noix (facultatif). Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
5. Cuisson :
Versez la pâte dans le moule préparé et répartissez-la uniformément. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
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