Ses avantages :
Maintien optimal de la chaleur : Gardez vos plats à la température idéale jusqu’au service.
Préservation des saveurs : Contrairement à un micro-ondes, il ne dessèche pas vos préparations.
Moins de stress : Finissez votre repas tranquillement tout en gardant les premiers plats cuits au chaud.
Le tiroir-grill : un outil de chef sous-estimé
Certaines cuisinières, en particulier les modèles à gaz plus anciens, utilisent ce tiroir comme un espace de cuisson au gril. Cet outil méconnu est idéal pour des préparations rapides et savoureuses.
Que peut-on y faire ?
Saisir des viandes : Obtenez une croûte dorée digne d’un restaurant.
Caraméliser des légumes : Ajoutez une touche croquante et parfumée.
Dorer gratins et plats : Donnez une finition croustillante à vos préparations.
Comment savoir ce que cache votre tiroir ?
Pas besoin d’être un expert en électroménager pour lever le mystère. Voici quelques astuces :
Consultez le manuel : La solution la plus simple pour connaître sa fonction.
Observez la conception : Les tiroirs chauffants disposent souvent de commandes ou d’une isolation thermique, tandis que les tiroirs-grills comportent des grilles et des parois métalliques.
Cherchez des indices : Certains modèles affichent des icônes ou étiquettes discrètes indiquant leur usage.
Quelques idées pour optimiser votre tiroir
la suite en page suivante
Pour accéder à la recette complète, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE 》)
