À quoi sert la partie dentelée des ciseaux de cuisine ?

🦀Astuces bonus que les chefs adorent
Décortiquer les crevettes : Glissez la pointe sous le boyau pour un retrait net.
Couper les tiges d'herbes aromatiques : La poignée texturée assure une bonne prise en main des tiges glissantes.
Ficelle ou attaches autobloquantes à couper : les dents empêchent le glissement pour une coupe rapide et sûre
💡Pourquoi est-ce proche du pivot ?
La proximité du pivot offre un effet de levier maximal. Ce positionnement permet d'appliquer plus de force avec moins d'effort — un petit détail qui fait de vos ciseaux un outil de cuisine polyvalent.