Viandes transformées
Les viandes transformées comme les saucisses, hotdogs et charcuteries contiennent souvent des graisses saturées et du sodium en grandes quantités. En outre, les nitrates ajoutés en tant que conservateurs ont été associés à un risque accru de cancer. Pour un apport en protéines sans les effets négatifs mentionnés, envisagez de remplacer les viandes transformées par des morceaux maigres de viande fraîche comme le poulet ou le poisson. Intégrez également des légumes frais, des fruits, des haricots et des céréales complètes à vos repas pour une alimentation équilibrée.
Pain blanc et pâtes
Le pain blanc et les pâtes, bien que polyalents, se situent à un niveau élevé de l’indice glycémique. Ils provoquent des pics de glycémie suivis de chutes rapides, entraînant une sensation de faim peu de temps après. Ces aliments ont également été associés à une augmentation du taux de cholestérol. Optez plutôt pour des céréales complètes comme le riz brun ou le quinoa, qui offrent des choix plus judicieux et sains.
