🇵🇱 Sernik polonais – Gâteau au fromage fondant, rapide & facile

Préchauffer le four à 170 °C.
Séparer les blancs et les monter en neige avec une pincée de sel.
Battre les jaunes avec le sucre/miel, ajouter le fromage, la semoule, les arômes.
Incorporer délicatement les blancs montés à la spatule.
Verser dans un moule beurré ou chemisé, cuire 35 à 40 min jusqu'à ce que le centre soit pris et le dessus légèrement doré.
Laisser refroidir complètement avant de démouler – le secret du fondant !